Presentata in Regione Lombardia la quarta Festa del Salame Nobile Cremasco

È stata presentata mercoledi 8 aprile presso Regione Lombardia la quarta edizione della Festa del Salame Nobile Cremasco, che si svolgerà in piazza Duomo sabato 11 e domenica 12 aprile. Il consigliere regionale Marcello Maria Ventura, che ha evidenziato come questa edizione assuma “una rilevanza ancora maggiore, perché si inserisce in una fase in cui Regione Lombardia sta compiendo un passo importante sul piano normativo. Come Presidente della Commissione Attività produttive, istruzione, formazione e occupazione, abbiamo avviato proprio nel mese di marzo l’iter per una legge regionale finalizzata alla valorizzazione e promozione della cucina lombarda. Un provvedimento che nasce dalla consapevolezza che il patrimonio gastronomico non è solo tradizione, ma anche leva economica, occupazionale e turistica. In questo senso, iniziative come la Festa del Salame Nobile Cremasco rappresentano esempi concreti di come i territori sappiano organizzarsi e promuoversi, e meritano di essere sostenute e messe a sistema all’interno di una strategia regionale più ampia”. 

Ampio servizio sul numero di venerdi 10 aprile 2026