Prezzi dei suini da macello in forte calo

A gennaio la redditività della suinicoltura a ciclo chiuso ha registrato un deciso peggioramento. Secondo le elaborazioni del Crefis (www.crefis.it) l’indice di redditività per questa tipologia di allevamento ha segnato una contrazione del 9% rispetto a dicembre scorso, risultando inferiore del 18,8% anche nel confronto con gennaio 2025. A incidere in modo determinante è stato il nuovo arretramento dei prezzi dei suini pesanti destinati al circuito tutelato, che ha messo sotto pressione i risultati economici degli allevatori. Il prezzo medio mensile di questa categoria di capi si è infatti attestato a 1,630 euro/kg, in calo dell’8,9% su base congiunturale e del 18% su base tendenziale.

Ampio servizio sul numero di venerdi 13 febbraio 2026