Estrarre proteine dall’erba medica: un progetto innovativo che coinvolge AIFE/Filiera Italiana Foraggi

Ravenna – Ampliare l’utilizzo e la valorizzazione dell’erba medica migliorando un processo integrato per produrre proteine destinate all’alimentazione umana, ai mangimi zootecnici, alla realizzazione di prodotti nutraceutici, fibrosi, alle bioplastiche e ai biocarburanti. Si tratta del progetto denominato Alfaproind – Studio e sviluppo di derivati innovativi dell’erba medica - finanziato per il 70% del suo valore complessivo (1 milione di euro) da Eit Food, ente europeo di sviluppo per un’agricoltura sostenibile e  da alcune aziende. Il progetto è condotto da Contento Trade srl che in questa iniziativa, oltre ad altri partner, vede coinvolta anche AIFE/Filiera Italiana Foraggi in qualità di fornitore di erba medica fresca.

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