Convegno a Cremona - Esercizi di agricoltura sostenibile: la filiera di produzione del latte

Si è tenuto venerdì 18 novembre nella splendida cornice del campus di Santa Monica dell’ Università Cattolica di Cremona un convegno dedicato al tema molto attuale dell’ agricoltura sostenibile e incentrato sul “latte” tra tecnologie del DNA, innovazioni, benessere animale e fake news. Il dibattito ha approfondito in maniera divulgativa il tema della sostenibilità del comparto lattiero-caseario, uno degli asset principali per l’ agro- alimentare del nostro Paese con un focus sulla realtà cremonese.

Ampio servizio sul numero di venerdi 25 novembre 2022

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